Kategorie: Vegetarisch
Kokos-Bananenbrot
Saftiges Bananenbrot mit einem Hauch von Kokos, perfekt für Babys und Kleinkinder ab Beikostreife. Die reifen Bananen verleihen dem Brot eine natürliche Süße, während Kokosjoghurt und Kokosraspeln für eine exotische Note sorgen. Als süßer Snack oder Frühstück eignet sich das Bananenbrot hervorragend, besonders wenn es mit einem Klecks Nussmus serviert wird.
Zucchini-Brownie-Bites
Zucchini-Brownie-Bites sind eine innovative und gesunde Wahl für Babys ab Beikostreife. Sie kombinieren gemahlene Mandeln und Haselnüsse mit eingeweichten Datteln, Zucchini, Kakao- und Cashewmus zu einer nährstoffreichen Mischung. Die Zubereitung dauert nur 25 Minuten, gefolgt von 15 Minuten Backzeit. Diese veganen und vegetarischen Leckerbissen sind zudem tiefkühlgeeignet, wodurch sie eine praktische Option für eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit oder einen Snack bieten.
Einfache Avocadonudeln
Diese cremigen Avocadonudeln sind ein schnelles und einfaches Gericht, das ab Beikostreife geeignet ist. Die Avocado wird zu einer feinen Soße verarbeitet und mit den Nudeln vermengt. Parmesan kann optional hinzugefügt werden. Perfekt für ein Mittag- oder Abendessen. Sollte etwas übrig bleiben, kann man Zitronensaft hinzufügen, um ein Braunwerden der Soße zu verhindern.
Kichererbsen-Bananen-Bällchen
Diese Kichererbsen-Bananen-Bällchen sind ab Beikostreife geeignet und ein gesundes Fingerfood für Babys. Die Kichererbsen liefern wertvolles pflanzliches Protein und sorgen für eine weiche Konsistenz. Der Teig kann roh verzehrt werden, die Kichererbsen müssen aber gekocht sein. Die Bällchen sind ideal zum Naschen und lassen sich im Kühlschrank aufbewahren.
Vollkornpfannkuchen
Diese Vollkornpfannkuchen sind ideal für die Kleinen, die gerade mit BLW starten. Dank der weichen Textur können sie auch ohne Zähne einfach gegessen werden und die Kombination aus Dinkel- und Kichererbsenmehl sorgt für eine Extraportion Nährstoffe. Vielseitig einsetzbar, eignen sie sich sowohl für das Frühstück als auch für das Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist schnell zubereitet und die Pfannkuchen lassen sich wunderbar einfrieren – perfekt für stressfreie Mahlzeiten, die gesund und ausgewogen sind.